Commentaire de Alinea
sur Mange ta soupe
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C’est surtout un plat populaire, universel, et créatif... que de subversion dans une simple soupe ; que de chaleur et d’hospitalité, que de lieux évoqués, de goûts et d’odeurs, de parfums et de personnalités.
Tout cela participe du leurre de l’enrichissement et sa perte est comme la perte de son accent, une vague honte de ses origines...
dans une soupe en paquet il y a le symbole de tous ces temps modernes si prompts à effacer les cultures...
Derniers commentaires
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23/08 22:15 - brieli67
Chouette ! Les Anglais débarquent Un succès fou les soups sur Londres depuis 3 ans Chiche (...)
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23/08 19:15 - Alinea
Parce que c’est aux mères de le faire, sauf si on veut en faire profession ! De toutes (...)
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23/08 19:11 - Alinea
Oui , la julienne c’est bien pour les gelées de mûres et.. le bisque de crevettes ! sinon (...)
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23/08 19:02 - herbe
Merci pour la précision ! Ici en l’occurrence, ce n’est pas grave...
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23/08 18:04 - Ruut
Pourquoi la bonne cuisine n’est elle pas enseignée a l’école ?
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23/08 18:04 - Ruut
De nos jours, plus personne ne sait cuisiner, car le temps manque. Homme et femme travaillent, (...)
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