Idéalement, ce gaspillage monstrueux ne devrait même pas se produire. On dirait que les gens (certains) ne se rendent pas compte de la valeur de la nourriture et ce qu’il a fallu de sueur et de peine pour la produire. Beaucoup de nos produits viennent d’ailleurs, de pays non-occidentaux, où les cultures locales, variées et adaptées aux conditions, et qui permettaient de nourrir les autochtones, ont disparu. Elles ont fait place à des monocultures intensives uniquement pour l’export, où triment à présent les autochtones justement, réduits à l’état d’esclaves ou pas bien loin, et qui crèvent de faim ou de maladies pendant que les mafias agroalimentaires s’enrichissent. Tout ça pour que les consommateurs puissent trouver en grande surface des produits « au meilleur prix », qui sont tellement au meilleur prix au final qu’ils atterriront dans la poubelle.
On marche sur la tête ? Pas vraiment. Tant que les mafias trouveront leur compte dans ce système, il continuera. Je ne compte pas trop sur les consommateurs non plus, qui en redemandent même.
En ce qui concerne le recyclage, déjà je trouve scandaleux que des gens ne puissent pas manger à leur faim ici même, dans un pays où la richesse existe bel et bien. Je trouve scandaleux qu’il y ait besoin de restos du coeur, des soupes populaires, qu’il y ait des marchés de biffins, qu’il y ait des épiceries solidaires « pour pauvres ». Tout le monde a droit à un revenu décent qui devrait lui permettre de vivre décemment sans quémander à droite à gauche.