Voila le meilleur commentaire que j’ai lu depuis longtemps.
A quoi sert d’être le défenseur de la cause animale si tout cela est teinté de misanthropie ?
La réflexion qui consiste à dire que si on sauve l’animal on sauve l’homme trouve preneur, et en premier moi-même.
Mais la réflexion qui consiste à dire : si vous ne changez pas de comportement dans les 30 secondes, c’est que vous n’êtes que des minables et vous pouvez crever, donne certes de la puissance aux propos mais ne séduit personne.
Peut être que l’auteur pense qu’on peut se passer de séduire l’humain si on chérit l’animal.
Pour ma part, je pense qu’on peut tomber d’accord et avoir un discours convergeant avec des végétariens (végétaliens) convaincus, en acquiesçant l’idée qu’il faille tendre vers le « zéro » viande et les réponses à apporter sur les interrogations « techniques ».
Comme vous le dite justement, picpic, la plupart des gens qui ne font pas le pas vers le végétarisme, ne le font pas par manque d’envie, mais pour des raisons « pratiques » et « culturelles ».
Juste une question pour laquelle je n’ai à mon sens jamais eu une réponse satisfaisante :
On sait que pour survivre il faut maintenir en proportion suffisante 8 acides aminés essentiels, qu’on trouve quasi systématiquement dans les produits animaux, mais partiellement dans les produits végétaux.
La question, n’est pas de savoir si on peut obtenir ces 8 acides aminés en quantités suffisantes, uniquement avec des végétaux, la réponse est oui : en faisant des « assemblages » entre divers types de végétaux qui se combinent entre eux pour couvrir la totalité des acides aminés.
Non, la question est de savoir, si du jour au lendemain, il peut exister une organisation non élitiste (du genre « on s’en fiche des gens qui comprennent rien ») pour mettre en place massivement les bonnes pratiques alimentaires ?
Et si ce n’est pas le cas, comment invoquer l’acte « naturel », « évident », ... « de bon sens » ?
Evidemment, je n’oublie pas que l’alimentation carnée actuellement n’est pas très saine pour notre santé, mais surtout à cause de son « excès » en tout.
Doit-on troquer un modèle d’excès pour un modèle potentiellement carencé ?
Entendons-nous bien, je ne dis pas qu’il n’existe pas de « bonnes pratiques », je veux juste attirer l’attention sur la mise en place de bonne pratiques à l’échelle d’une vie humaine, pour des population hétérogènes en terme de compréhension de la diététique.
Pour utiliser un exemple plus trivial : l’obésité est mauvaise pour la santé cela ne veut pas dire que la maigreur est bonne. La sous-alimentation fait mourir plus rapidement que l’excès d’alimentation.
L’idéal étant bien sûr l’équilibre, et c’est bien de cela qu’il s’agit : les gens ont déjà du mal à savoir ce qu’il mange et comment manger. Si on a des solutions, il faut tenir compte de ce déficit de connaissances et de manipulations des médias aux ordres de l’industrie agro-alimentaire.
