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Commentaire de marmor

sur Le foie gras, une spécialité qui donne la chair de poule ...


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marmor 21 décembre 2013 11:53

Beaucoup de bêtises énoncées, trouvées sur Wiki ou autre site végan.
1 ) les canards et oies se gavent naturellement avant d’entamr leur migration, c’est donc naturel pour eux
2) Je ne connais pas un eleveur qui se priverait d’elever des femelles pour la viande et les magrets , les cuisses et les ailes servant à fabriquer les confits, et les carcasses, ou demoiselles, se vendent pour la grillade, sans parler des aiguillettes. Sachant qu’un poussin coûte environ 1.50 €, ce serait complètement inepte de les « broyer » !
3) la description de vos elevages, c’est en Chine ou en Pologne. Le resultat n’est pas cher, mais infâme. Une bouillie sans goût et qui perd plus de 60% de son poids à la cuisson. Aucun intêret, ni économique ni gustatif. Bon pour les pigeons qui se servent chez Lidl.
4) 90% des foies proviennent de petits elevages dans le sud ouest pour le canard et l’Alsace pour l’oie. Les animaux parcourent dehors toute la journée et sont gavés deux fois par jour avec du maïs entier et cuit. Les canards au moment du gavage, sont rassemblés dans la salle prévue pour celà, et ils y viennent avec plaisir ! Si c’était douloureux, ils fuieraient, et pour attraper un canard, bonjour !!
Je vis dans le sud ouest, et je sais de quoi je parle, par contre, je ne peux pas en dire autant vous concernant.

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