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Commentaire de Matthias24

sur Et pour quelques biftecks de plus...


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Matthias24 Matthias24 5 février 2014 08:09

Sérieusement ? Ces singes ne font pas cuire de la viande non ? Oui, on peut cuire nos aliments pour une meilleur digestion d’un produit qu’on aurait du mal à assimiler cru. Cela s’appelle de l’adaptation ou de la survie mais sa ne veux pas dire que c’est forcément bon pour être en bonne santé. Nous sommes omnivores à tendance frugivore, ce qui veux dire qu’on peut se nourrir d’un aliment non conforme à notre régime idéal sans mourir, pas que c’est bon pour nous. Cuit, notre corps à du mal à analyser la composition de l’aliment car sous l’effet de la chaleur elle à été modifiée, donc on ne peut pas dire en manger une pizza « c’est bon pour moi, parce que j’aime le gout ». Les molécules de Maillard sa vous dit quelque chose ? Si sa vous intéresse, je vous invite à faire une petite recherche.

Comment les humains ont fait pendant la plus grande partie de leur existence pour manger sans feu ? En mangeant principalement des fruits, pas de la viande crue comme des carnivores. Lisez les commentaires, tout y est expliquez smiley


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