Commentaire de alberto sur La sensibilité au gluten : mythe ou réalité ?

Commentaire de alberto

sur La sensibilité au gluten : mythe ou réalité ?

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alberto 8 avril 2015 13:44

@lsga : Globalement d’accord avec toi, y compris sur les arnaques scandaleuses dont sont truffés les revues bio-gratuites offertes dans les boutiques en questions.

Un bémol concernant l’intolérance (à ne pas confondre avec l’allergie) : j’en connais dans mon entourage qui ne peuvent supporter quelque trace de gluten dans leur alimentation sous peine de maux de têtes, gêne respiratoire et autre sécheresse des voies digestives...Le mécanisme est mal connu, les remèdes inexistants hormis l’abstinence de ces produits : méthode expérimentale, donc !

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13/04 17:50 - cristobool

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13/04 17:27 - cristobool

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