Commentaire de heirani
sur Les végans : la perspective d'un omnivore sur un peuple incompris
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@Aristide
Si vous prenez que ce qui vous arrange en faisant omission du reste je ne vois pas trop l’utilité de discuter...
Le document que vous citez est basé sur des études épidémiologiques, et donc comme vous le disiez vous même ne permet en rien de comprendre les mécanismes. Je l’ai donné pour qu’on se fasse une idée du nombre de cas que l’on pourrait potentiellement éviter. De plus il date de 2005.
Par contre, les deux autres que je vous ai également donné. Datant de 2012 et 2014, eux permettent de comprendre plus clairement les mécanismes. Certes, ils traitent des IBD, qui sont déjà un groupe de maladies (MICI en français) et pas directement du cancer. Mais le premier lien cité, qui est une revue de moultes études épidémiologiques donnait en 1er facteur de risque pour le cancer colorectal les IBD.
Après si vous voulez croire que c’est un point de vue idéologique, grand bien vous en face. Mais je doute sincèrement que l’Inserm et Nature soit des associations végétariennes.
On est par contre parfaitement d’accord sur le fait que les produits animaux ne sont pas la cause de tous les malheurs de l’humanité. Et que le mode de vie a effectivement un rôle sur la santé.
Mais, comme dit dans mon premier post et que cela vous plaise ou non. la surconsommation de viande/laitage est en lien avec de nombreuses maladies.
Sur ce, aurevoir.
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