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Commentaire de Fergus

sur Les éleveurs de porc dévorés par le dieu marché


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Fergus Fergus 12 juin 2015 18:58

Bonjour , Rotule

Cette comparaison des prix de l’hectare agricole par pays est intéressante, mais elle n’a pas grand sens dans la mesure où la destination desdites surfaces varie considérablement d’une région et d’un pays à l’autre, entre culture céréalière ou betteravière, production d’agrumes, vignoble plus ou moins huppé, élevage extensif, élevage intensif, forêt de rapport, etc.

Dans le cas des Pays-Bas, ce prix très élevé est principalement dû aux terres productrices de fleurs qui s’exportent partout sur la planète et n’ont d’égales nulle part ailleurs.

Et si la France semble mal placée, malgré la richesse de ses hectares de production viticole ou ses formidables rendements dans les grandes exploitations céréalières, c’est parce qu’elle compte d’immenses espaces de culture et d’élevage à rendement médiocre - tant à la tête de bétail qu’au quintal à l’hectare -, notamment dans les zones de montagne ou sur les plateaux calcaires.


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