Bonjour Melly,
Pour avoir eu une belle-soeur américaine d’origine irlandaise, et pour connaître un petit peu les States et la mentalité Yankee, je confirme que les Américains, lorsqu’ils viennent en France, apprécient notre gastronomie, mais il s’agit d’une élite intellectuelle ou classe privilégiée.
Le reste de la population, et cela bien sûr, dépend des Etats, ne connaissent pas ou prou nos traditions culinaires européennes et s’en contre-fichent. Ils ont d’autre habitudes alimentaires et pas des meilleurs exemples, comme chacun sait. Peut-être à New-York, allons-nous trouver des spécialités d’autre continents, vu le cosmopolisme de la population, dont les françaises, italiennes, chinoises, indiennes, etc..
Par contre, je reste sur le postulat que toutes ces études universitaires américaines qui plus est au moment de l’instauration de TAFTA, nous arrivent tout d’un coup, (je ne crois pas au hasard en économie-politique), pour dénigrer le fond de nos marmites : viande rouge, fromage, charcuteries, etc...) et nos habitudes alimentaires, à nous, Français en particulier.
Je ne peux m’empêcher d’y voir là, un lien avec TAFTA. Le business Atlantiste ignore toutes les nuances que nous, les peuples pouvons avoir concernant notre façon de vivre. Et que vous évoquez, concernant les goûts de chacun.
Pour les néo-cons, les ultra-libéraux, les ultra-capitalistes, une seule règle de mise : faire tabula rasa des oripeaux européens, et instaurer à leur place, leur grand projet mercantile, globalitaire et totalitaire ! Projet que tous les parasites de la commission européenne ont voté comme un seul homme.
Cordialement.