Le problème c’est qu’il faut nourrir de plus en plus de monde, il faut donc minimiser les pertes de productions.
Parce que finalement ce n’est pas prix qui pose le plus de problème, c’est qu’il faut produire assez pour nourrir tout le monde.
L’Europe et dans une moindre mesure l’europe ne sont plus en capacité d’assurer la sécurité alimentaire, on importe donc de plus en plus pour nourrir les populations.
Et le plus grave est devant nous, les terres cultivables sont en voie de disparition en France, la couche végétale a dangereusement diminué, à tel point que sans produit chmique les productions seraient catastrophiques.
A 40 Millions d’habitants avec des terrains fertiles, en poussant les rendements au maximun ont parvenait à nourrir le pays et à exporter. A 65 millions il faut tirer encore plus sur les sols et importer.
On sait qu’à brève échéance la production agricole dans le pays va décroitre, les rendements vont devenir insufffisants les terres sont très appauvris. Alors qu’on entend un Jean luc M qui veut faire monter la population à 80 millions pour concurrencer l’Allemagne il h a de croire être vraiment inquiet.
Parce que demain il faudra de plus en plus avoir recours à la chimie pour nourrir la population. Des agronomes tirent la sonnette d’alarme depuis longtemps.
Donc, l’équation est simple, soit on utilise la chimie soit on crève de faim, ou alors on fait mourrir de faim d’autres peuples en important de la nourriture que les plus pauvres ne pourront plus se payer chez eux.
Pour beaucoup de français se nourrir c’est aller dans un hypermarché, ou chez un producteur qui sera plus ou moins ou pas du tout bio. La réalité de l’agriculteur c’est de devoir produire de plus en plus pour éviter la disette. Parce que cela va finir par arriver et nous serons pas forcément épargné.
Bref, il ne suffit pas de décréter qu’il faut moins de pesticides, de traitements phytosanitaires et d’engrais pour que l’on cesse d’en répandre, c’est beaucoup plus compliqué que cela, les agriculteurs n’ont pas le choix et nous non plus.
Même en limitant encore un peu plus les pertes entre champ et le consommateur on ne résous pas le problème, de la baisse des rendements, parce que les sols meurrent et il ne peuvent plus régénérer, Des sols morts ne sont pas un délire, c’est une réalité que l’on va bien devoir affronter a bref délais, si il suffisait de vouloir ou de volonté politique ce serait bien mais la nature se fiche de ce que veulent les individus et de ce qui est bien ou mal pour les humains ....
