Commentaire de ZenZoe
sur Les alchimistes de la cuisine
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Article qui met l’eau à la bouche.
C’est vrai qu’on a une chance immense d’avoir accès à plein d’ingrédients exotiques de nos jours, pourquoi ne pas en profiter ?
D’autant plus que comme toute maîtresse / maître de maison l’a sûrement constaté, devoir faire la cuisine tous les jours trois fois par jours qu’il vente ou qu’il pleuve devient vite d’un ennui mortel et un casse-tête infini !
Alors oui, vive les épices et les pois chiches mousseux et attention les papilles !
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PS : Pour les pois chiches, je suis une inconditionnelle des falafels, ces petites boulettes exquises que je fais moi-même et que je mange avec une salade verte voire un taboulé. Un petit thé à la menthe fraîche bien sucré après, et on est au paradis (enfin, moi je le suis).
Derniers commentaires
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30/05 11:12 - Caro189
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16/03 18:15 - thomas
Je n’ai jamais eu la patience pour faire ce genre de cuisine, mais à défaut j’ai la (...)
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03/03 18:46 - olivier cabanel
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