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Commentaire de olivier cabanel

sur Les alchimistes de la cuisine


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olivier cabanel olivier cabanel 2 mars 2016 22:20

@julius 1ER
je pense que le « congelé » n’est pas la solution... le sous-vide ? je ne sais pas, mais comme tu le dis très bien : qu’elle soit sous vide, ou congelée, la merde est la merde, et le restera.

la qualité des produits est essentielle.
quand aux œufs, une certitude, il faut qu’ils soient fécondés.

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