Le kayakiste de Loire rame souvent face au vent. Mais cet inconvénient, lié à la direction des vents dominants, a fait la fortune de la région. La richesse ligérienne est née en partie de la possibilité de remonter la Loire à la voile pour transporter en barques, en toues, ou en gabarres, les richesses venues des Amériques. Nombre de châteaux de Loire sont donc nés du vent d’Ouest. C’est également parce que le vent permettait de transporter les vins de Loire vers Paris qu’Orléans est devenue la capitale du vinaigre. Eh oui, les sulfites ne sévissaient pas encore.