@JL
Les grandes cheminées où l’on pouvait « faire cuire un boeuf », c’était dans les cuisines, et on n’y faisait jamais cuire des boeufs entiers : vous avez dû voir ça dans un conte illustré pour les petits enfants ! Dans les chambres et les salons, si on avait les pieds sur la braise, on avait les pieds au chaud, certes, mais le reste gelait sur place. C’est seulement au XVIIIe siècle que la caminologie parviendra à construire des cheminées à peu près efficaces, mais à condition qu’on réduise considérablement la dimension des pièces, ce que fit Louis XV.

A l’arrivée de l’hiver, à Versailles avant la mort de Louis-le-Grand, on collait des bandes de papier aux fentes de toutes les fenêtres, pour éviter les courants d’air, et on vivait donc dans la puanteur jusqu’au printemps. Durant l’hiver de 1708, selon ce qu’on retrouve dans plusieurs témoignages de l’époque, le vin gelait dans les bouteilles jusque sur les tables des salles à manger. Dans les HLM de la banlieue, on voit bien d’autres horreurs, mais elles proviennent plus des Frères musulmans et des salafistes, lesquels sont de purs produits du Coran (VIIe siècle), et non pas d’un capitalisme beaucoup plus récent et infiniment moins obscurantiste.

Beaucoup d’ouvrages ont été écrits aussi sur la médecine de cette époque. Je vous conseille l’excellente étude de Stanis Perez : « La santé de Louis XIV ». L’opération de la fistule qu’il dut subir en 1686 - et sans anesthésie !-, ça n’était certainement pas bien drôle, et encore moins la gangrène finale d’août 1715 !

Pour reprendre le titre d’un excellent opuscule de Lucien Jerphagnon : « C’était mieux avant ! »
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à propos des H.L.M. : voici le bref article consacré à ce terme dans l’excellent « Nouveau dictionnaire des difficultés du français moderne » de Hanse, aux éditions Duculot, page 482 :

Page 482 - H. L.M. : Ce sigle signifiant « habitation à loyer modéré » s’écrit avec majuscules et points. On doit dire normalement UNE H.L.M. puisqu’il s’agit d’une habitation. Mais parce qu’il s’agit d’UN bâtiment ou d’UN immeuble, le genre est souvent masculin. H est muet".

CONSEQUENCE : il est bien possible que l’administration continue d’user du féminin, mais quand on évoque l’aspect de ces sortes de bâtiments et celui de leur environnement, le masculin prévaut. Le dictionnaire Larousse consulté sur l’internet donne les deux genres, le Robert aussi, probablement, mais je n’ai pas le courage de vérifier, et je n’ai pas vu d’entrée dans la version internet du TLF.