Bonjour, Armelle
Merci pour votre commentaire. Je ne connais pas ce film, mais je vais essayer de le voir en DVD.
La permaculture fonctionne très bien et donne effectivement des rendements cumulés spectaculaires dès lors qu’elle a été bien pensée, notamment en matière de plantes endémiques adaptées à la nature du sol. En fait, cette technique ne fait que copier ce qui se passe dans la nature avec l’étagement de végétaux complémentaires.
Il est vrai que cette technique a été naguère utilisée de manière empirique par des paysans, mais sans idée de développement à échelle plus importante que des petits lopins (à ma connaissance). Désormais, cette technique est bien connue et parfaitement théorisée dans des ouvrages agronomiques très pointus. Et elle a été appliquée avec succès dans des lieux secs ou défavorisés comme au Proche-Orient, avant d’intéresser des pays comme les nôtres.
Il y a incontestablement une réelle source de progrès en matière de maraîchage de proximité. Sans doute sommes-nous à la veille de profonds changements dans l’agriculture, et le plus tôt sera le mieux. D’où l’intérêt de développer la curiosité de nos concitoyens sur les enjeux économiques et sanitaires liés à ces techniques.