Commentaire de Olivier Perriet
sur Le beurre et l'argent du beurre
Voir l'intégralité des commentaires de cet article
@L’enfoiré
L’agriculture est un tout, certes, mais la mondialisation et les mutations de l’économie peuvent expliquer que des problématiques se posent maintenant et pas avant :
les producteurs de beurre aiment peut-être mieux vendre leurs produits comme des produits de luxe sur des marchés asiatiques que comme des produits de base dans la triste supérette décrite par l’auteur. Un peu comme l’arrivée de Parisiens aisés dans l’Île de Ré a fait flamber l’immobilier alors que les locaux n’avaient rien demandé.
et les éleveurs préfèrent aussi mettre en place ces fameux circuits courts qui sont de fait réservés à des connaisseurs (j’allais dire « privilégiés » ) comme le décrit l’auteur.
Au final, pour ce qui reste les gros volumes de vente, les tristes hypermarchés, il en reste moins, et les étals sont moins abondants.
Derniers commentaires
-
20/11 13:52 - sweach
@sweach Juste pour info j’ai cherché à creuser un peu, car je ne comprenais pas comment (...)
-
20/11 10:49 - sweach
@Sparker Entre végétarien et VEGAN, il y a une grande différence, la principal étant (...)
-
18/11 08:28 - Thom Aldrin
@Olivier Perriet La pénurie est une consequence d’une manigance de groupes de la grande (...)
-
17/11 23:20 - Sparker
@zygzornifle Ha ha, je me suis fait la même réflexion amusée... ;-)
-
17/11 23:18 - Sparker
@sweach Bof, mes filles ont été nourries végétarien et elle ne se porte pas mal du (...)
-
17/11 23:16 - Sparker
@pipiou Ha ! vous allez pouvoir vanter la diététique capitaliste, une voie (...)
Agoravox utilise les technologies du logiciel libre : SPIP, Apache, Ubuntu, PHP, MySQL, CKEditor.
Site hébergé par la Fondation Agoravox
A propos / Contact / Mentions légales / Cookies et données personnelles / Charte de modération