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Commentaire de jjwaDal

sur Peut-on encore manger des fruits et des légumes sans danger ?


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jjwaDal jjwaDal 21 février 2018 16:26

Ils sont gentils mais bon... On sait depuis les années 1950 que l’éventail de produits chimiques que nous balançons dans l’environnement circule dans l’hydrosphère et qu’on en trouve partout.Ils sont dans l’eau de pluie, dans l’eau du robinet, dans nos graisses, alors dans les fruits et légumes issues de l’agriculture à intrants chimiques massifs, évidemment aussi.
Il y a de multiples façons de réduire notre charge qui vont de l’osmoseur pour déjà avoir de l’eau à boire (et pas un cocktail dans les « normes » au goût discutable), à la consommation de végétaux bio en passant par le jeûne qui craquant des « vieilles graisses » nous vidange en même temps des polluants qui sont lipophiles.
On peux aussi considérer que les polluants se concentrant dans la chaîne alimentaire, la viande est à éliminer en premier et ensuite faire le tri des végétaux en fonction de leur charge connue en traitements phytosanitaires. Vous aimez les pommes et le raisin ? Tant pis, ce sera bio ou chargés.
Mon retour d’expérience me dit qu’en faisant de la cuisine et des conserves avec des fruits/légumes de saison en bio, en excluant les produits carnés et industriels, à la louche on dépense autant en limitant les risques.
Après on ne peux vouloir le beurre et l’argent du beurre. Quand on refuse le bio on subventionne une agriculture arcboutée sur les produits phytosanitaires qu’on le fasse consciemment on par contrainte.
Au delà si on fume ou qu’on habite une grande ville, les résidus chimiques alimentaires sont le dernier de nos soucis...

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