Commentaire de JL sur La légende du « Bio » cher

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Commentaire de JL

sur La légende du « Bio » cher

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JL 25 juillet 2018 13:13

@hervepasgrave

allez, on se calme.

J’ai essayé de laisser rassir mon pain (de la farine, de l’eau, du sel, de la levure, pas d’additifs) pour en faire du pudding. Au bout de quelques jours le pain commençait à moisir.

Dans ma cuisine : 20°C ; hygrométrie : normale, entre 45 et 60 %.

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