Commentaire de Legestr glaz sur Pourquoi les végétaliens et véganes reviennent à la viande ?

Legestr glaz 28 janvier 2019 14:54

@Legestr glaz

Qu’elle est l’incidence physiopathologique de ces différentes structures osidiques ?
La notion de sucres lents et sucres rapides

Définition ancestrale de sucre

Sucres simples (monosaccharides)rapides ?

ex : glucose, fructose

Sucres complexes (polysaccharides)Lents ?

ex : comme l’amidon

La structure des sucres est essentielle mais pas suffisante pour les classifier comme lents ou rapides

Les sucres complexes dit lents mais pas toujours lents...

Sucres complexes (poylsaccharides)

Pain blanc

Pain complet

Pommes de terre purée/Four

85/90

Pommes de terre/eau

Riz blanc standard

Riz Basmati long

Pâtes complètes (blé entier)

Spaghettis bien cuits

Spaghettis al dente

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16/02 11:44 - ticotico

@oncle archibald Le magret c’est bon, mais gaffe aux sarments de vigne ! Quand on a (...)
13/02 15:33 - Abolab

@pemile Je m’aperçois que j’ai dépassé mon quota de bavardage annuel :-) (...)
13/02 14:35 - Abolab

@pemile Oui, Chef ! Pour comprendre ce qu’est l’intelligence suprême, le cerveau (...)
12/02 21:14 - pemile

@Abolab "La mémoire n’est pas l’intelligence, la pensée n’est pas (...)
12/02 20:35 - Abolab

@pemile Merci quand même pour la discussion. :-)
12/02 19:49 - Abolab

@Abolab Ces personnes mêmes qui prétendent être scientifiques et qui critiquent le concept (...)

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