Bonjour, gruni
« Faut espérer que l’élevage traditionnel ne disparaîtra pas complètement »
Il existe encore pour les races à viande ou les races mixtes, notamment dans le Massif central et autres massifs montagneux. Ailleurs, les nouvelles méthodes d’élevage ont malheureusement trop souvent pris le pas.
« ceux qui n’ont pas été encornés »
Je n’ai personnellement jamais connu de personne ayant été blessée par des vaches. Mais cela arrive en effet. C’est pourquoi il est important, si l’on traverse notamment des pâturages d’estive, de ne pas passer directement au contact des bêtes, tout particulièrement des mères qui viennent de mettre bas et qui, de ce fait, peuvent se révéler dangereuses.
Il est également important — et même plus — d’éviter les taureaux qui ont tendance à se comporter en propriétaires des lieux et à se montrer agressifs envers les intrus. Cela dit, un taureau qui souffle et gratte le sol à grands coups de sabot ne va pas forcément charger : il suffit parfois de l’interpeller avec fermeté pour qu’il cesse son manège. Mais mieux vaut ne pas prendre le risque. 