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Commentaire de Fergus

sur Que sont nos vaches devenues ?


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Fergus Fergus 28 février 2020 11:50

Bonjour, Orion

Merci pour ce commentaire.

Sans en être familier, je connaissais, pour l’avoir vue au Pays basque, cette race « betizu » ou « behigorri ». Lorsqu’elle n’est pas croisée, je la trouve proche de sa voisine la béarnaise : les deux ont à peu près la même morphologie, et leurs cornes sont le plus souvent identiques ; seule la robe diffère quelque peu. Difficile de ne pas voir une parenté. Il est vrai que toutes les deux sont des descendantes du bos taurus d’Aquitaine plus ou moins sauvage, issu lui-même de l’auroch comme tu l’as souligné.

D’accord avec toi pour le lien sur la limousine qui n’est pas judicieux. J’aurais dû, comme je l’avais projeté initialement, mettre des liens sur un site dédié des races bovines françaises.

Pour ce qui est de l’ablation presque systématique des cornes, notamment pour les vaches laitières, c’est évidemment lié au fait qu’elles passent la plus grande partie de leur vie dans des stabulations confinées, propices à des frictions pouvant déboucher sur des blessures. Je n’en déteste pas moins cette pratique. A noter que l’INRA continue de faire des recherches génétiques pour généraliser l’émergence de races de vaches naturellement dépourvues de cornes.

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