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Commentaire de velosolex

sur Que sont nos vaches devenues ?


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velosolex velosolex 28 février 2020 13:57

@Orion
Il y avait énormément de races différentes, il y a encore 50 ans. Elles ont disparu. Ne sont restés que les Holstein, les normandes en temps que laitières. Certaines races, comme les salers, dit on sont très malines. On dit que celles qui ne sont pas destinés à la viande, mais à donner leur lait pour le fromage, mettent bas seul dans le pré et cache parfois leur veau, pour qu’il ai l’exclusivité. En tout cas il faut l’associer à la traite si on veut que la vache, après l’avoir fait boire, accepte de ne plus se retenir. 
J’ai ouie dire qu’au moyen âge, les vaches étaient bien plus petites, et faisaient au mieux un mètre au garrot. Cela laisse rêveur sur la sélection, et le travail qu’il a fallu faire pour obtenir les rendements actuels, totalement insensés. Les temps anciens s’ils étaient plus durs pour l’homme, étaient incomparablement au notre, un paradis pour les animaux ; Nul chasseur armé d’un fusil pour descendre les oiseaux. Quant aux vaches, on leur donnait un nom, elles appartenaient à la maison, et donnaient une intelligence et de l’émotion au quotidien de l’homme. C’était avant qu’on invente la vache hublot ; Plus ça va moins je comprend le monde, à l’époque du coranovirus

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