Commentaire de Legestr glaz
sur Il y a 120 ans naissait l'« Abri du marin »
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@pemile
Produits laitiers = caséine = casomorphine = protéines laitières = facteurs de croissance.
Poissons gras oui. A condition d’en trouver en hiver. Pas certain que la consommation de poissons gras soit suffisante. Enfant, habitant pourtant en bord de mer, dans un port de pêche, j’avais ma ration d’huile de foie de morue.
Extrait :
Le déficit en vitamine D est un problème fréquent et sous-diagnostiqué. On estime ainsi qu’au niveau mondial un milliard de personnes seraient concernées.
Chez les personnes âgées en bonne santé, la prévalence de la carence en vitamine D est de 50%, et elle passe à 80% chez les personnes très âgées ayant des antécédents de fracture de la hanche.
Le déficit en vitamine D, important dans les pays bénéficiant d’un fort ensoleillement, est expliqué par les habitudes vestimentaires traditionnelles ou religieuses (vêtements couvrants). Ainsi la prévalence de la carence en vitamine D en Afrique ou au Moyen-Orient concernerait jusqu’à 80% de la population.
La vitamine D est une vitamine liposoluble, qui provient à 80–90% de la biosynthèse cutanée sous l’effet du rayonnement ultraviolet. Seuls 10 à 20% de la vitamine D proviennent d’une source exogène, via l’absorption d’aliments riches en vitamine D.
C’est de l’information, rien de plus.
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