Commentaire de ETTORE
sur Canicule : Pensez à boire plus salé... et autres bons conseils de P@py Gilbert
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Une vieille recette italienne, que les « travailleurs des champs » prenaient en rafraichissement, pour se soulager de leur labeur à extirper les cailloux sur des pentes à peine cultivables, et en plein cagnard.
Des tomates bien mûres, coupées en 4
Du basilic, des oignons frais coupées en lamelles
quelques branches de céleri, piment, huile d’olive,
Tout cela dans un récipient, et rempli à ras bord par l’eau de la source voisine, toujours fraiche.
Je continue à mettre en oeuvre cette recette, et sincèrement., c’est rafraichissant à souhait .
Bon pour ma part, j’ai supprimé le vin qui allait avec, mais, c’était des gars costauds, qui se payaient quand même une balade de 20 bornes à dos de mule ou à pied, depuis leur village perché, jusqu’au champ de labeur....et retour idem le soir.
Derniers commentaires
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14/08 11:56 - Gasty
@Bendidon Ça me fait doucement rigoler tous ces gens qui crient au scandale et manifestent (...)
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12/08 11:05 - ETTORE
Une vieille recette italienne, que les « travailleurs des champs » prenaient en (...)
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12/08 03:55 - popov
@Gilbert Spagnolo dit P@py Merci de vous soucier de notre santé et d’avoir pris le temps (...)
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12/08 01:15 - Old Dan
Bon article... à retenir pour l’avenir. . [Sous les tropiques, et sans ventilo (sauf (...)
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11/08 21:38 - Gilbert Spagnolo dit P@py
@armand Je connais bidasse appelé en Algérie (59/61) pastilles de sel, et cachetons de quinine (...)
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11/08 21:29 - Bendidon
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