Commentaire de cevennevive
sur Le gaspillage alimentaire
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@alinea, bonjour,
« en local, on peut ne pas gaspiller du tout ! » En effet !
Si les « gaspilleurs » avaient été élevés dans une famille Cévenole, avec le père, la mère, et les deux grands mères, ils ne jetteraient rien !
Les restes, ou les épluchures étaient accommodés ou donnés aux poules ou au cochon.
Mes trois filles élevées dans les mêmes principes se font quelquefois brocarder par l’une ou l’autre de leurs amies car elle font profit de tout.
D’ailleurs, aujourd’hui, je viens de peler les pois chiches cuits, un par un car je ne supporte pas les peaux. Et ces peaux de pois chiches font un excellent abrasif pour nettoyer les casseroles ou les sanitaires.
C’est tout de même plus valorisant et même satisfaisant de ne pas jeter.
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On pourrait croire a un coté naïf et Oui-Oui, mais en fait c’est condescendant. De la (...)
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@alinea, bonjour, « en local, on peut ne pas gaspiller du tout ! » En effet ! Si les « (...)
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