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Commentaire de Spartacus Lequidam

sur Le gaspillage alimentaire


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Spartacus Lequidam Spartacus Lequidam 18 février 2021 13:40

On pourrait croire a un coté naïf et Oui-Oui, mais en fait c’est condescendant.

De la suffisance intello qui sait mieux que ceux qui sont dans le domaine et se prend pour le juge des bons points de savoir s’alimenter en prenant tous les autres pour des crétins qui n’y penseraient pas.

NON Le producteur n’est pas responsable de la forme et la taille irrégulière des fruits et légumes.

Ce qui fixe la notion d’irrégularité, c’est les normes sanitaires qui fixent les calibres, les couleurs, les appellations.

Non le producteur n’est pas responsable des excès de stocks. Son Job est de les gérer au mieux mais il ne peut prévoir une précocité ou une mévente.

Non le producteur n’est pas responsable d’une mauvaise manipulation ou le stockage après récolte, sinon il ne serait pas producteur. Son Job c’est justement de faire le minimum de pertes. 


Le restaurateur n’est pas responsable de ce que les gens ne mangent pas comme le client n’est pas responsable de laisser quelques frittes parce que son estomac est rempli.

Et le cuisinier, c’est même son job d’optimiser les pertes au minimum et il n’a pas attendu des associations de bobos pour qu’on lui explique.


Et ce consommateur, selon le bobo, qu’il est con. Mais con !

Il ne fait jamais de liste de course et ne mange jamais de restes.


Cette propension a déconsidérer tous les autres comme des burnes et se croire dans le camp du bien est affligeant.

Une texte de 1er de la classe de diplômé en socialisme. sorti d’étude sociale, humaine ou politique.

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