Commentaire de amiaplacidus
sur Un poisson pour célébrer le mois d'avril : la rascasse...
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La photo illustrant l’article n’est pas à proprement parler une rascasse, mais un pteoris, mettons que c’est une rascasse exotique.
Pour l’instant, il ne se trouve pas en Méditerranée, mais, apporté par des bateaux d’Asie du sud, il a envahi les Antilles où il est un véritable fléau. Pour tenter de s’en débarrasser les Antillais plongeurs les tuent en masse, mais cela ne suffit pas. Il y a des tentatives de recettes, mais, comme la piqûre du ptéoris peut être mortelle, il n’est pas évident à préparer.
Le rascasse méditerranéenne est bien plus petite, n’a pas ces sortes d’ailes et est de couleur rouge. La piqûre est désagréable, douloureuse, mais pas vraiment dangereuse.
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