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Commentaire de Mélusine ou la Robe de Saphir.

sur L'étonnante origine d'une centenaire : La Vache qui rit


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Mélusine ou la Robe de Saphir. Mélusine ou la Robe de Saphir. 16 avril 2021 10:47

Voilà qui coupera court à l’échange : Le mot vacherin provient du mot vache. Selon la légende tirée des archives de l’abbaye de Montserrat, la recette aurait été introduite en 1265 dans ce monastère par Vacarinus, un frère vacher originaire de Villars-les-Moines, appelé pour soigner le troupeau de la communauté. je vois beaucoup de fromage d’auvergne, mais on zappe un peu : le fameux ALIGOT. J’en pourtant rapporté du frais d’auvergne. Mais son origine est à CHEVAL : L’aligot est une spécialité culinaire rurale traditionnelle française originaire de l’Aubrac, à cheval sur l’Aveyron, le Cantal et la Lozère. Prisonnière à cause du covid cela permet de faire le Tour de France avec une vache... Peut-être la meilleure manière de passer les Frontière...


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