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Commentaire de Abolab

sur Pour les « pauvres », entre 2019 et 2023, 1 seul fruit ou légume par jour est suffisant selon le Haut Conseil de la Santé Publique


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Abolab 27 avril 2021 11:00

@tashrin Permettez-moi de re-citer les objectifs du PNNS 2019-2023 établis par le HSCP pour les fruits et légumes et qui témoigne d’une discrimination des citoyens en fonction de leur vulnérabilité économique dans leur accès à des aliments promoteurs de santé (contraire au concept d’Egalimentation autrefois promu par le gouvernement), et d’une régression par rapport aux objectifs précédemment communiqués au public (au moins 5 portions de fruits et légumes pour tous), en contradiction avec les connaissances scientifiques :

Augmenter chez les adultes la consommation de fruits et légumes, de sorte que :

80% au moins consomment au moins 3,5 portions de fruits et légumes par jour ;

55% au moins consomment au moins 5 portions de fruits et légumes par jour.

Augmenter chez les adultes en situation de pauvreté, la consommation de fruits et légumes, de

sorte que :

100% des adultes consomment au moins un fruit ou légume par jour ;

50% des adultes consomment au moins 3,5 fruits et légumes par jour.


Il est par ailleurs à noter que le site egalimentation.gouv.fr du gouvernement a été retiré d’internet, montrant que l’égalité dans l’alimentation et donc dans la santé n’est plus du tout une priorité du gouvernement, et en fait apparemment, ne l’a jamais été, car lors de la consultation citoyenne Egalimentation, aucune des mesures portant sur la végétalisation de l’alimentation n’a été retenue (même pas dans le résumé, qui était en fait dirigé par un élu ancien éleveur).

Je le sais car j’avais personnellement posté à l’époque de nombreuses contributions sur la question qui avaient été totalement ignorées, y compris dans le résumé (plus de 80 contributions sur l’environnement et la santé, alors que j’étais le premier contributeur de la consultation citoyenne).

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