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Commentaire de babelouest

sur Bouillabaisse frelatée


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babelouest babelouest 4 septembre 2021 07:32

Eh bien ! Je n’ai passé que trois jours à Marseille, à deux pas de la Canebière. Cependant quelque chose m’a intrigué. Un soir, je prenais mon pastis dans un café huppé, à deux pas du Vieux Port, et je voyais un groupe de jeunes gens bien mis, qui écoutaient un homme. Celui-ci (je n’avais même pas besoin de tendre l’oreille) les incitait à passer à une permanence politique à une certaine heure, et deux ou trois fois il a ajouté « Il y aura du champagne ! » : si ce n’est pas du racolage de haut vol ! Pour avoir milité dans des mouvements obscurs et définitivement désargentés, je constatais que là, l’argent, il y en avait à foison... mais les vraies préoccupations sociales, pas du tout.

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Heureusement, pour me raccommoder avec cette ville parfois si belle, j’ai fini la soirée sur le Vieux Port : un petit restau ne payant pas de mine, à côté d’autres rutilants et aux tarifs un peu hors normes, m’a servi au bout de deux heures d’attente une bouillabaisse authentique et succulente. Le patron n’était pas d’origine française, et sur les tables à côté il recevait une trentaine de personnes manifestement du sud-ouest de l’Asie. Là, je me sentais bien.

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