Commentaire de tonimarus45
sur Chamonix : la Mer de glace, témoin du réchauffement climatique
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@Fergus_le merlot comme le malbec, comme le « sira » sont ce qu’on appelle « »cepages ameliorateurs" connus pour leur haut degre en sucre.il y a quelques annees ces cepages etaient inconnus dans mon midi viticole, donc ne pas s’etonner de ces hauts degre d’alcool.dans ma jeunesse n’etaient connus par chez moi que ,l’aramon,les bourrets, les terrets , le carignan meme le cinsault etait rare., ces cepages ne faisaient pas de vin titrant de haut degre d’alcool.Alors on, a introduit ces nouveaux cepages et on en voit le resultat.on m’a dernierement emmene un faugere qui faisait 14 et demi d’alcool ?????
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05/10 10:51 - troletbuse
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