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Commentaire de JPCiron

sur Le FOIE GRAS doit-il être banni de la table des réceptions officielles ? Ou bien cette exigence est-elle d'une puante hypocrisie ?


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JPCiron JPCiron 14 décembre 2021 17:22

@ticotico

Bonjour,

Un bon foie gras d’oie ou de canard élevé tranquillement dans le champ, tué proprement, préparé selon les règle, c’est sublime.

J’adore aussi les confits qui vont avec, une fois de temps en temps.

Pour que ça dure, il faut permettre aux gens des petites exploitation de vivre dignement de leur métier.

Maintenant, personne n’oblige quiconque de se concentrer sur le végétal...


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