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Commentaire de jjwaDal

sur Sri Lanka, le résultat terrible de l'utopie du BIO pour tous


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jjwaDal jjwaDal 14 juillet 2022 11:25

@alinea
Il y aurait beaucoup à dire. J.P. Berlan (ancien de l’INRA) disait à juste titre que le capitalisme en agriculture c’est le don de faire payer aux agriculteurs des services que la nature rendait gratuitement auparavant. Décompacter les sols avec des engins lourds, tuer les insectes ravageurs, sélectionner des variétés brevetés résistantes à des conditions artificiellement crées, etc...
Dans les années 1980 (de mémoire) une étude avait montré qu’après des décennies d’utilisation des pesticides, la même fraction de la récolte mondiale de céréales étaient mangée par les « ravageurs » qu’avant l’utilisation des pesticides chimiques.
Sauf qu’on avait créé des « emplois », on avait des résidus indésirables dans nos assiettes, de moins en moins de variétés dans nos champs, de moins en moins d’oiseaux, tu connais la musique...
Souvent il faut se souvenir de l’avant, pour comprendre qu’après n’est pas meilleur mais différent.
Déjà le simple fait de ne pas retourner les éléments minéraux extraits du sol et que nous ingérons via nos aliments, au sol, mais dans des montagnes d’eau potable est une aberration.
Sinon il faut de l’ordre de 15000 m2 par an pour nourrir un adulte « occidental », 2500m2 pour un végétarien, 750m2 pour un végétalien (je ne dis pas « végan »). Et bien sûr le problème est de nature démographique (l’enfer c’est les autres) et pas notre régime alimentaire qui n’a connu d’équivalent (pour cause) que pendant les glaciations.

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