Commentaire de Jean Claude Massé
sur Ce que Buitoni, Kinder et Orpéa disent de notre époque
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J’ai connu une époque où nous avions régulièrement, chez Nestlé, des audits sanitaires fréquents effectués par les services vétérinaires, avec des rapports qui notifiaient les situations à risque générées par des procédures, des modes opératoires inadaptés ou des installations techniques inadaptées, voir le manque de compétence des opérateurs.
Il s’en suivait la nécessité d’opérer des actions correctives dans des délais définis selon l’importance du risque pouvant aller jusqu’à l’arrêt de l’installation.
Les services vétérinaires chargés de ces audits sont-ils devenus :
Incompétents ?
Corrompus par les entreprises qu’ils contrôlent ?
Ont-ils des consignes de souplesse dans leur mission ?
Ont-ils étaient « allégés » au point de ne plus effectuer de contrôle ?
Je ne suis pas sûr que la démarche de nos institutions soit la Prévention.
A cet effet ci-dessous le site du gouvernement qui met à jour la liste des produits rappelés. Au consommateur de le consulter pour éviter les surprises.
Bon courage
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