Commentaire de Eric F sur Les classes populaires victimes du paradoxe de la consommation alimentaire

Commentaire de Eric F

sur Les classes populaires victimes du paradoxe de la consommation alimentaire

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Eric F 2 décembre 2022 09:26

@véronique
D’accord qu’il existe des procédés récents pour optimiser la cuisson des plats traditionnels, la cocote pression en est effectivement un.
Mais pour revenir au contexte de l’article : les personnes qui achètent des aliments transformés, souvent faute de temps, ne sont pas prêtes à faire de la cuisine longue et complexe au quotidien, il faut des alternatives plus saines, mais qui restent simples à préparer et économiques en énergie.

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