Commentaire de Seth sur Confession d'une princesse

Commentaire de Seth

sur Confession d'une princesse

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Seth 2 décembre 15:14

@juluch

J’ai du mal à comprendre comment ce miel de châtaigner peut avoir tant de popularité. Dans ma famille qui avait ses propres ruches disséminées il était considéré comme le pire et le moins fin de tous.

A moins que ce ne soit un miel adultéré que l’on trouve : le pur est épais et glauque avec un goût fort, pas génial et un peu farineux qui faisait tousser et qu’on n’utilisait que dans la pâtisserie.

Mais il est vrai que trouver des miels purs est très difficile. Celui que l’on considérait le meilleur à la cuillère était le miel d’acacia très délicat et quasiment liquide.

Je me rappelle dans les années 70 les producteur de miel faisaient stationner des remorques de camion pleines de ruches sous les acacias très présents en certains endroits particuliers de la région où j’habite.

On faisait aussi les délicieux beignets de fleurs d’acacias mais c’est un autre sujet.

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