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Selon le Parlement européen, près de 50% d’aliments sont gaspillés chaque année au sein de l’Union européenne, que ce soit par les ménages, les supermarchés ou les restaurants. A défaut de mesures, le gaspillage alimentaire pourrait s’élever à 140 millions de tonnes en 2020, (89 millions actuellement).
179 kilogrammes par an. Voilà ce que représente, en moyenne, le gaspillage alimentaire d’un citoyen européen.
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