En réponse à :
@ Emile Perron, vous savez très bien que c’est toute le mode d’éducation qui en définitif responsable de ses problèmes, pas tellement le mode alimentaire qui est en réalité très diversifier à l’origine et qui à tendance aujourd’hui un retour de plus en plus conscient.
En réalité nous avons plus affaire à une acculturation voulue , où au lendemain de la guerre, la viande est devenue l’aliment qui c’est mit en concurrent vis à vis d’une alimentation plus végétarien au point où manger des légumes devenaient un luxe du riche en esprit et qui est toujours le cas aujourd’hui .
Heureusement en quelque sortes qui a eu, la maladie de la vache folle, cela a eu un effet certain que certaine pratique on été mit en lumière et pousser les consommateurs à prendre un peut plus aux sérieux que manger de exclusivement de la viande à entraîné des pratiques malsaines pour la produire !
Vous savez aussi une alimentation exclusivement végétalien et aussi une aberration alimentaire et l’on a besoin de produit d’origine animal qui sont les laitages , œuf et miel pour avoir une véritable alimentation équilibré et saine.
Il est évident la question qualitatif qui est aussi un problème, et que c’est un enjeux majeur du XIX siècles et il ne va pas être évident à mettre en place, tant que l’idée productiviste n’est pas remit en causse d’une manière fondamental ....
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