En réponse à :
Je suis diabétique de type 2, un peu maniaque avec les contrôles, mais cela me permet d’avoir un diabète (trop bien selon mon médecin) équilibré.
Sucres lents/ sucres rapides : j’ai vu à plusieurs endroits que cette différence était un peu dépassée, ce qui compte étant la teneur globale en sucre.
Bien sûr j’évite autant que possible le sucre industriel, mais je ne me prive ni de confiture (à faible teneur en sucre) ni de miel ni de vin dans la mesure où je connais la quantité de sucre globale assimilée et qu’elle ne dépasse pas les normes, en tenant compte de la dépense supplémentaire lors des exercices physiques.
Je trouve que l’aspect diététique est trop négligé par les médecins, il semble que le réflexe premier et unique soit la prescription de médicaments, en plusieurs dizaines d’années j’ai eu une seule consultation avec un diététicien lors d’un séjour à l’hôpital, jamais ou presque les médecins ne s’intéressent à cet aspect (ils n’ont je crois que très peu de formation en diététique), alors qu’il est, avec la pratique du sport, fondamental.
J’avais lu le témoignage d’un médecin, diabétique de type 1, qui ne prenait aucun médicament, mais qui se contentait d’ajuster son taux de sucre en baissant son apport glucidique de façon à ce que son taux soit normal, bien sûr c’est un peu draconien et difficile à généraliser.
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