Dommage que vous n’ayez pas abordé le seul vrai sujet de préoccupation : le gavage des oies.
Et si ces temples de la surconsommation vous hérissent tant, pourquoi donc passez-vous autant de temps à vous y promener (si on en juge par la quantité de vos articles consacrés au sujet ?) ? Il n’y a pas de drive à côté de chez vous ?
Sur le foie gras du pauvre, je fais le mien avec des foies de poulet bio flambés au cognac et du beurre. C’est moins chic mais tout aussi bon sur une tartine de pain maison grillé, enfin ça c’est mon avis bien sûr...