En réponse à :
Pas de problème pour les yaourts et un certain nombre d’autres produits, ce n’est pas une DLC mais une DLU, donc pas de risque d’intoxication, à la différence de la viande ou du poisson par exemple.
La DLU ne concerne pas un danger d’intoxication, mais éventuellement une dégradation de la qualité gustative, ces deux mentions sont bien distinctes sur les produits, mais pas toujours différentiées par les consommateurs.
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