En réponse à :
Dommage pour l’introduction qui propage en coeur l’idée, suivant la doxa dominante, que le cholestérol est mauvais.
Copié-collé : « Ne pensez pas qu’il s’agisse de l’incontournable kouign-amann ou bien plus localement du gourmand Baulois. L’un déborde de beurre, l’autre de chocolat tandis que la galette dont je veux vous délecter ne sera nullement responsable de votre taux de cholestérol. »
Parce que le taux de cholestérol on s’en moque. Ce n’est définitivement pas le « cholestérol » qui est délétère pour la santé. Propager cette idée c’est faire le jeu de « big Pharma ». C’est aussi s’égarer totalement dans l’idée de ménager sa santé, si, effectivement, c’est ce que l’on recherche.
Je vois d’ailleurs que sur la photographie de la chorale, une majorité de choristes ont un véritable souci avec leur graisse abdominale, et, par conséquent, avec leur santé.... qu’ils négligent, mais consommant, probablement, des « statines » pour faire baisser leur taux de cholestérol.
Le monde est fou, pas seulement dans les colonies de Bassan !
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