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Hier soir à la radio, dans un reportage un agriculteur expliquait que le prix de revient de ses tomates était de 1,50 euros, alors qu’il les voyait en vente à 2,50 euros dans les grandes surfaces. Il était choqué !
Mais raisonnons un peu. La magasin ne fait même pas x2. Ceux qui connaissent le petit commerce savent pourtant que c’est un minimum. La marge du magasin est de 1 euros sur le prix du kilo de tomates. Mais il faut bien aussi que le magasin tourne, c’est un beau (ok, pas toujours) bâtiment, il est chauffé, les légumes ils sont stockés au frais. Et puis dans le magasin il y a des employés, qui aiment bien recevoir leur paye en fin de mois (et ils trouvent que ce n’est pas beaucoup). Alors on dit que c’est pour les actionnaires, mais regardez les comptes, ce dividende, c’est quoi : 2 ou 3 centimes d’euros sur le kilo de tomates !
Dans le cas présent, la distribution était assurée par des bénévoles. C’est un coup de pub, c’est tout. Ces bénévoles ont aussi besoin de vivre. Ils ne peuvent pas vivre en faisant de la distribution bénévole tous les jours.
Quant-au prix des haricots considérés comme prohibitifs à 4 euros le kilo. J’invite ceux qui le pensent à venir en ramasser, à compter combien de temps il leur faut pour en ramasser un kilo. Ils réfléchiront peut-être aussi que ce n’est pas si cher que cela.
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