En réponse à :
On considère généralement que la surface agricole utile (SAU) mondiale est d’un peu moins de 5 milliards d’hectares (4,97 milliards ha), soit, aujourd’hui, environ 0,72 ha par personne (7180 m2/hab).
A titre de comparaison, dans l’Union européenne, ce rapport est de 0,35 ha/hab (0,46 ha/hab en France). Mais l’UE n’est autosuffisante qu’à 80 %, ce qui implique qu’il faut environ 0,44 ha pour nourrir - selon le régime alimentaire actuel - un habitant de l’UE.
Donc, globalement, la SAU mondiale devrait être suffisante pour nourrir l’humanité actuelle, avec, probablement, une certaine marge. A condition, bien sûr, que la production soit convenablement distribuée, ce qui n’est pas le cas et semble malheureusement illusoire. A condition aussi que la productivité par hectare (le rendement) soit améliorée là où elle est la plus basse. Cela serait possible, en investissant relativement peu d’argent, d’abord par la formation des agriculteurs les plus démunis (1,5 milliard de personnes). Le gisement d’un doublement des rendements agricoles est là et pas dans les OGM. A ce propos, les rendements croissent très peu depuis 10 ans dans les pays développés.
Mais une grave menace se dessine sur la sécurité alimentaire globale : la pénurie d’énergie qui s’annonce risque de faire baisser les rendements des agricultures les plus développées...
AMHA, il serait sage de limiter la croissance de la population mondiale.
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