Pourquoi l’agriculture fonctionnerait autrement dans notre système économique ou tout se raisonne sur le court terme ?
Ceci dit, les limites d’une agriculture industrielle semblent atteintes et beaucoup d’agriculteurs et surtout éleveurs se tournent vers une agriculture plus respectueuse même sans être « bio », car souvent plus économe. Le travail du sol sans labour avec semis d’engrais, par exemple, s’étend de plus en plus. C’est bon signe !
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