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Ha oui mais c’est bon le foie gras !
Il faut peut-être durcir les règles sur les conditions de gavage, mais ça ne va pas plus loin. Ou alors, si on interdit le foie gras, il faut interdire tout autre élevage d’animaux destinés à la consommation.
Il faut savoir que le processus biologique qui produit un foie gras est naturel. C’est de cette façon que les oies sauvages (et d’autres oiseaux) emmagasinent de l’énergie pour préparer leur migration.
Prenez une oie bien gavée, mettez-la à la diète quelques semaines, juste un peu de salade verte, et son foie redevient « sain », « normal ».
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