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joelim
8 mars 2018 21:18
Le physalis ça pousse comme les tomates, il est simplement long à germer (et il ne passe pas l’hiver). Prendre les bons, pas ceux de 3 cm qui restent vert à maturité (aucun intérêt) mais ceux de 1,5 cm qui jaunissent à maturité et qui sont devenus mes fruits préférés.
Un goût entre la mangue (mais ni acidulée ni trop sucré) et la banane. Un goût de noisette parfois quand il est à peine mûr. Un pied de physalis donne plus d’une centaine de fruits. Ils se congèlent et se dégustent ensuite comme des mini-sorbets (j’ai testé 
).
).Par contre j’en ai acheté un jour des de 3 cm jaunes qui étaient réellement immangeables.
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