@Traroth
Figurez vous que ce n’est pas faux. Les personnes âgées, et celles présentant une immunité affaiblie, sont terriblement carencées en zinc.
Par ailleurs, il y a une chose importante à connaitre, c’est que l’acide phytique est un « chélateur » du zinc (du fer également). C’est pour cette raison que les végans sont très souvent carencés en zinc et fer à compter d’un certain âge.
L’acide phytique qui chélate le zinc est abondant dans les céréales (le pain, les pâtes, les pizzas....) et dans les féculents. Conclusion : si l’on consomme des produits riches en zinc, comme des huitres, des fruits de mer, de la viande rouge, alors il faut le faire à distance de la consommation de céréales et de féculents. Il ne faut pas d’acide phytique dans le bol alimentaire.
https://www.alternativesante.fr/manger-sain/cereales-legumineuses-mefiez-vous-quand-meme
Si vous avez dans votre entourage des personnes au système immunitaire affaiblie, celles ci devrait faire un bilan sérieux du zinc corporel et augmenter la teneur de leur organisme en zinc. Le zinc est un antiviral puissant contre les virus respiratoires aérosols (coronavirus, grippe, rhume).
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