Signaler un abus

Abolab 1er septembre 2021 22:15

@Legestr glaz

Je pense que le sucre, comme le sel et l’huile sont des toxiques chimiques nocifs pour l’organisme. A titre personnel, j’évite complètement le sucre et l’huile, et je garde le sel à un strict minimum (une cuillère à café de tamari dans des sauces de plats par exemple).

Maintenant, il ne faut pas confondre sucre (glucide simple) avec des aliments végétaux entiers contenant des glucides complexes, comme les pommes de terre, le maïs, le riz complet, etc. Ces aliments sont très sains et ne posent pas de problèmes particuliers de manière générale. Certaines personnes avec des problèmes de santé spécifiques et qui veulent renverser leur maladie peuvent plus bénéficier d’une alimentation centrée sur les légumes, notamment crus, mais de manière générale, les féculents complets cuits sont des aliments assez neutres.

Par ailleurs, les légumes riches en nitrate, comme ceux à feuilles vertes foncées, permettent la production d’oxyde nitrique qui fait défaut dans la COVID-19.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7229726/

Le problème avec l’évaluation des alimentations de nos ancêtres est que les traces fossiles des aliments végétaux sont beaucoup moins bien conservés que les os des animaux, donc il peut y avoir un biais important laissant à penser que nos ancêtres étaient d’abord des chasseurs, alors qu’ils étaient probablement d’abord des cueilleurs.

Les cueilleurs-chasseurs avaient apparemment une alimentation à prédominance végétale. Des tubercules cuits très anciens ont été retrouvés également, montrant que nous avons utiliser les glucides complexes à bon escient pour notre survie et notre évolution :

Starchy carbs, not a Paleo diet, advanced the human race

Lire le commentaire dans son contexte

Répondre Signaler un abus

Participez à Agoravox

Inscrivez-vous

Signaler un abus