brieli67

quel salmigondis ! Monsieur l’auteur ! bientôt le candidat Pasqua nous sera présenté par votre part comme un Saint.

à écouter http://www.canalacademie.com/Pierre-Messmer-dans-Conversations.html sur son fond de soldat.....

à lire http://www.academie-francaise.fr/immortels/discours_reception/messmer.html question qu’il soumet aux autres Académiciens Il y a des guerres justes mais il n’y a pas de guerre propre et, dans les grandes crises, nul ne gouverne innocemment. Pour le bien et le repos de la patrie, doit-on prendre le risque de perdre son âme ?

PM dit L’ Africain est un des Coloniaux.... devenu par faits de guerre comme soldat pugnace et violent et de son expérience de terrains comme administrateur le bras droit du Général comme ministre des Armées/ des Guerres Que de secrets........ une tombe qui s’est refermée. En Lorraine hormis repousser le flamboyant JJSS dans les cordes rien de notoire à signaler de son action politique de député-maire.

Il emporte ses problèmes de conscience et ses zones d’ombres... que exécutant ou tireur de ficelles ou épicier sachant surfer et louvoyer dans les allées du pouvoir.

non Moebius le Bäckeoffe c’est de la viande marinée dans du vin blanc pourquoi ne pas le déguster avec le vin de sa marinade l’Edelzwicker ou le Pinot Auxerrois

Le Pinot Noir d’aujourd’hui est d’apparition récente marketing de pair avec la tarte flambée. Un rosé.....comme le Gris de Toul. Les « Vorlauf » de Marlenheim et d’Offenburg - Affenthal,la vallée des Singes sont célèbres....

Les rouges d’Alsace étaient connus à toutes les cours d’Europe avant le phylloxéra. Le cépage Saint Laurent se vendangeait déjà à la... St Laurent soit la mi-août. C’est un clone précoce du pinot noir et qui a actuellement le vent en poupe en Suisse et en Autriche. Il est vinifié en rouge... Si le jeune viticulteur a fait son BTS non a Rouffach/Colmar mais à Dijon c’est normal qu’il soit tenté par le folklore bourguignon. A lui d’inventer des mythes.... et de s’amourracher des barriques. Pour le non connaisseur,une perte de temps inutile. Le Kayser se délectait........ des mots « Ottrotter Roter oder Owertrotter Roter » à prononcer de plus en plus vite. A Ottrott la Famille Vonville perpétue la tradition.....

Le malheur avec Rocard : il n’est plus au PSU et très esseulé. Des idées... d’abord un bon bilan local national et international. Avec l’EN ? C’est comme avec la médecine française on l’envie.... Elle a très bien fonctionné au sortir des Grands conflits 1870 1918 1945... Actuellement elle est déconnectée de la réalité. Il nous faut des « cadres » de la République à 45-65 ans et non des « têtes d’oeufs » droit dans les bottes... Les bourdes des jeunes juges d’instruction persistent. En Allemagne le cadre n’est pas recruté que sur les diplomes et on ne tient pas compte de ses deux années en Inde avec fumette ou pas. C’est ce produit mature qu’on analyse et qu’on espère non blasé et resté téméraire. Pour redynamiser l’EN faudrait écouter les jeunes ; ils s’emmerdent on leur coupe les ailes de la créativité, on les gonfle d’angoisse et pire on les enferme dans un statut protégé loin de la réalité. Le bac ou autre examen d’enseignement général anticipé pourrait faire merveille. L’objectif tête « bien faite à 16 ans ». Chiche ?

mon brave critique de la vigne et de la cave !

appelez un chat un chat ! De grâce pas dans la même phrase raisins surmatures et concentrateur de jus ! L’appareil existe depuis belle lurette et la méthode c’est l’osmose inverse.Il est monté sur les 4 roues et circule de particulier à particulier comme les alambics communaux ou les « ateliers de mousseux et autres vins pétillants ». Je vous rappelle le vieux métier d’échanson qui mettait de l’eau dans le vin du roi. Ces vins empâtés sucrés par des dérivés du mercure sont connus depuis la plus haute antiquité. La bouteille et la barrique c’est récent récent.... Cette technique permettra de réduire les dérivés soufrés dans les vins et on devra s’habituer à des vins moins acides. La jeunesse veut du vin blanc plus gouleyant avec moins d’alcool moins d’acide avec plus de bouquet. Allez voir en Suisse ou en Allemagne....

Grosso modo comme sur le Tour de France vous êtes au courant de toutes les dopes et vous nous tenez le discours Terroir. Aucune microvinification de jus de raisins de ceps mis en hydroculture/hors-sol ne montre de différence sur la nature géologique du substrat. Si le jus est de bonne maturation physico-chimique ; aucun effet néfaste du rendement sur la qualité du vin. Des clones si dissemblables d’un même cépage vous n’en parlez jamais. Ni du greffon américain... Vous ne dénoncez pas la tolérance de 5 pour cent d’un autre cépage pour un cépage pur. Ce qui peut changer complètement les qualités organoleptiques d’un vin. Un peu de tokay/pinot gris et son glycérol rend votre riesling plus capiteux. Des additifs chimiques des molécules préaromatiques des extraits de plantes des levures ... ça change votre Chardonnay... ou votre Vin Jaune On ne chaptalise plus avec la betterave mais avec le sucre du raisin des coopératives du Sud.

Dites nous donc que échanges entre les Coopératives viticoles sont hors contrôles des Douanes/Impots indirects et ne sont pas consignés sur un rôle. Ne pouvez vous pas demander plus de transparence ?

Faite du journalisme d’investigations sinon il en viendra aux « vins » comme pour le Tour de France. Sur l’étiquette de ce produit de luxe le consommateur peut demander des informations sur le cépage sur ses clones la conduite de la vigne engrais pesticides les assemblages les greffons les ’souffres« les levures la conduite de la fermentation les partenaires oenologues le livreur de glucose d’appoint l’artisan »concentrateur"

Il y en a du pain sur la planche. Bon courage ! au plaisir.

ps le Rondo le Dornfelder la Traminette le Muscat Moro le Vidal.. tous des cépages interspécifiques et souvent quels vins !

et en puss ça roule très bien au fuel de la chaudière... Pas plus cher le 1oo que nous.

la Douane se refuse de dresser des pv jamais encaissés. Ca eût rapporté...

Ces 1OO jours n’ont pas changé les moeurs. Vive le mazout ! vive le rouge !